一些营养师认为，小磨香油对中老年人来说，应该是好的佐餐味素之一了。　　

首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。香油大量的油脂，白芝麻香油视频，还有很好的润肠*作用，对有一定的****作用和疗1效。其次，白芝麻香油厂家，香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。****后，中老年人久用香油，还可以****脱1发和过早出现白发；特别是黑芝麻油。

小磨香油：小磨香油采用低温水代法制取，芝麻本身含有一种天然*1氧化物质——芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，小磨香油在制作的过程中，芝麻酚在低温下不易被*流失，对香油天然的*1氧化作用。因此小磨香油的保质期、保存期较长。小磨香油在低温下制取的过程中，其所含的营养成分不易被*流失，因此营养价值较高。 机榨香油 机榨香油是由于产生高温，芝麻在榨取香油的过程中，芝麻酚受高温的影响而被*流失较大，对香油的天然*1氧化作用降低。 香油是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有*的香味，乐陵白芝麻香油，有别于其它各种食用油，故称香油。按加工工艺不同，香油分为小磨香油和机制香油两种。

香油是什么油？香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，白芝麻香油哪家好，故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。由于原料价格昂贵，常和其他食用植物油按比例混合调配。调配比例没有规定，但纯芝麻油所占比例通常超过10％，*的香油含纯芝麻油比例较高。麻油作为重要的食品调味料之一，常作为汤味或凉菜调味料，或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味，是中国烹调中不可少的调料之一。