调味灭菌。将事先炒熟的芝麻和酱油、砂糖、香油加入成熟酱胶中，黑芝麻酱批发，搅拌均匀，将盐度调整到18波美度。食味可根据当地消费者口味适当调整，若食甜味，可调盐度为16波美度，稍加大甜酒酿汁和砂糖的用量；若食酸辣味，可适当加点食醋。然后采用夹层锅，外层通入蒸气加热，温度80—100℃，维持15分钟—20分钟灭菌。因酱粘稠，灭菌时要不断搅动，一方面****粘锅，另一方面可使温度分布均匀。同时加入苯甲酸钠防腐加入柠檬酸调味。灭菌结束，自然冷却后，即为营养丰富、风味****1佳的平菇风味芝麻酱。

芝麻用搅拌机打碎，越细越好，在锅里加入油，黑芝麻酱招商，油要稍微多一点，差不多盖过芝麻。油用小火加热，黑芝麻酱品牌，6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬，熬至微微发黄就可以了。

做法很简单，但是有些地方要注意，

1、熬的时后火一定不能太大，还要不停的搅拌，天津黑芝麻酱，不然芝麻会沉下去，很容易焦。

2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱，但是一定不能沾水。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱黑芝麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补的以黑芝麻酱为佳。

芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；而且芝麻酱中含钙量较多黑芝麻酱招商，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积****的作用，还能纠正和****缺铁性贫1血；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可****头发过早变白或脱落。