诸城隆泽机械有限公司

技术

1. 双盖双胆、一锅多用外锅采用一次成型双层抽真空技术，具备良好的保温功能。食物放入内锅后即可用于保温、保鲜、冷藏、加热、焖、煮等。

2. 全密封内循环贴心的无滴漏边缘设计，确保倾倒时无滴漏，健康卫生，水份不流失。

3. 沉降式无滴漏锅盖

4. 热固性环保PVC材质燕形隔热提手环保PVC材质*无害无气味，符合*食品级检验标准，经万事达特殊设计的燕形提手隔热防烫，手感*，牢固性强。

果脯采用宫廷传统*，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，*。北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，蜜饯荔枝锅型号，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。

浸糖技术指导:

降低果脯甜度的另一方法是：改变过去传统生产果脯单纯使用白砂糖，用淀粉糖浆取代40～50%的蔗糖，这样，蜜饯荔枝锅厂家，煮制成的果脯依然是吃糖饱满，但吃起来甜度适宜。

与传统果脯生产方法不同，采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外，国外生产果脯的工艺也与我国的传统工艺有所不同。 一、 传统果脯制法与新工艺的比较 传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品，其外形如蜜饯，蜜饯荔枝锅，含糖量在70～75%以上，广西蜜饯荔枝锅，果脯的表面发粘。

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蜜饯”原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为我国的传统产品名称。而生产工艺也由传统的泡制、腌渍也演变成现在的抽真空负压浸糖。从而使工作环境得到了****的****。

.真空浸糖锅原理：在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出；然后，高浓度浸渍液在真空浓度差及重力作用下渗入植物细胞间隙；从而****大的****浸渍效率。