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所以我们这期专门为广大用户解释选购洗碗机的方法，这洗碗机的选购需要注意6大项：

使用面积 酒店的厨房面积可谓是*，而洗碗机大小各异， 餐厅全自动洗碗机，所以首先要考虑洗碗机的大小。洗碗机中只有覆带式洗碗机、篮传式洗碗机、提拉式洗碗机有占地面积小的型号。厨房面积大的酒店可以选择稍微大点儿带烘干功能的洗碗机。

水质要求 不是所有的水都可以使用洗碗机，比如北方的水质比较硬，洗涤加热沉淀过多，易划*餐具影响美观，所以北方要使用洗碗机能添加一台水软化装置。南方的水就不用考虑这种因素，一般的自来水都可以配合洗碗机使用餐具。

电的要求 洗碗机一般都是用380v的电压才能保证有足够的热水清洗餐具，220v电压的洗碗机也不是没有，只有提拉式的洗碗机才能改成220v的电压，因为提拉式洗碗机的水箱比较小，但洗涤量也比较少。像学校、企业、餐具消毒场所都是使用380v电压的洗碗机。

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餐具数量 这是必须考虑到的问题，酒店有时餐具使用量非常大，选择洗碗机时要综合考虑到酒店本身的使用量，洗涤餐具供应量能否跟得上其使用量，保证满足酒店高峰餐具用量的需求。

洗碗机的安全性和售后服务整台机器的外观设计要合理、美观，并符合机电产品或洗碗机的****标准化要求，具有基本的安全性，各种提示标志须齐全并在关键位置标明，铭牌必须注明设备的编号、出厂日期、技术参数以及执行标准等。无论是在厂家还是在销售商处订购设备，客户须对该厂家或经销商的****务能力及服务态度进行了解，尽量选择售后服务条件过硬的厂家或商家，同时注意达成实实在在的售后承诺。

注意检查洗碗机的质量首先看洗碗机的外形的美观度，外壳的漆层的均匀程度、看看是否光洁平滑，门扣是否松紧适度、牢固可靠，检查碗筐的焊接是否牢固，底部的滚轮是否灵活，在拉出碗筐的过程中，有无卡滞现象等。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。用手施动程控器， 餐厅全自动洗碗机厂家，要求程控器在运行过程中平稳均匀。同时，需要仔细检查机内的喷臂等部件是否都质量合格。

饭店洗碗机厂家、饭店酒店洗碗机、快餐饭店超声波洗碗机等厨房设备在接通电源启动机器时，其绝缘性能尤为重要，必须保证无漏电现象，水泵和电动机的运转灵活、振动小、噪声低、转速稳定。洗碗机的各种功能按键要通断自如、接触良好，水流喷射均匀有力，餐具洗涤后应达到干净清洁。(餐饮清洁剂)

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2、洗碗机按用途可分为：商用洗碗机、家用洗碗机等。商用洗碗机价格较高，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机。家用洗碗机价格优惠，主要有柜式和台式两种。柜式和台式洗碗机按照安装方式可分为*式和嵌入式。

3、洗碗机按照洗涤方式可分为：蒸汽式洗碗机、涡流式洗碗机、喷淋式洗碗机等。

（1）蒸汽式洗碗机一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。

（2）涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上的污染物。

（3）喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流；喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用， 餐厅全自动洗碗机生产，洗碗机价格*洗涤剂对碗碟表面油污起化学清洗作用， 餐厅全自动洗碗机多少钱，热水起浸泡软化作用。三者联合作用，使碗碟表面油污和残渍分解和脱落，从而达到清洁的目的。饭店洗碗机费电吗、饭店酒店洗碗机****厂家、饭店酒店洗碗机价格