百合烘干时要注意控制温度，山药片烘干机，温度过高，容易发生焦化变褐现象；而温度过低，干燥时间长，又容易发生氧化。片子干燥标准为：片子变硬，手折片子断裂有响声。干燥后的片子，要根据大小、颜色等质量指标进行分级。

亿能干燥生产的YNE系列百合电加热循环烘干箱热风循环均匀，百合烘干机，自动控温，操作安全简单。烘干箱体尺寸、所需温度、承重量、搁架方式与层数以及烘车和托盘可根据用户具体使用要求设计制作。在烘干箱体的一侧设置了观察口（小门），随时可以观察烘干箱内部物料烘干情况，避免了因开启箱体门使热量散发，烘干不均匀的现象。

烘干箱体可以是箱板组装，烘干机，也可以是不锈钢材料。一般木材烘干、蔬菜脱水以及各种鲜花的烘干可以采用箱板组装的烘干箱，烘车可以是金属柜架结构，烘盘可以是金属网盘或不锈钢网盘，也可以用木条、竹网、竹筛等。中药材、食品等要求比较严格的物料需使用不锈钢材质，烘车、托盘均采用食品级不锈钢材质。

龙眼干，也称桂圆干，由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制干时间长，且受天气限制，故多用人工烘焙。大量水分蒸发后，干果可以久存。

采用电加热原理，经过一定的温度和时间，果品中的水份被汽化溢出，然后由风机风量排出烘干机箱体，从而达到降低果品水份的目的。在不损害龙眼品质前提下，提高了烘干效率和速度，达到果品的*烘干效果。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的*培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到*，所以可以进行较长时间的保存。