二、豆枣粽子
材料:糯米300克、芸豆50克、枣子16个,思念粽子,粽子叶少许
做法:1、糯米加入芸豆,怎么批发思念粽子,清洗干净。2、然后泡水半小时,泡好后会长大不少,沥干水份。3、再准备蜜枣。4、将粽子叶剪去头部一厘米左右,卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。5、装满装实,一个粽子里装二个蜜枣,不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。6、将粽子叶封口。7、多出的粽子叶绕一圈并压实。8、用线扎紧,放入高压锅中,水没过粽子,煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。
三、紫薯水晶粽
材料:绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油
做法:1、准备材料。2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂。3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟。4、将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。5、将紫薯馅捏成一个个小团状。6、绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡。7、取两片粽叶剪去根部,一*后重叠在一起。8、卷成漏斗状,装入少量绿西米。9、放入一粒紫薯馅团。10、再盖上一层绿西米,用勺子压实。11、用手指按压粽叶边,思念粽子批发到哪里,将上面的粽叶折下来盖住米料。12、将两边折角。13、用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上。14、用棉线绑扎好粽子。15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可。16、剥开那个惊艳难以言表!
小贴士:1、西米只要水里打湿即可,如果浸泡可能就成了一个面团。2、西米蒸出来更Q更*亮!
八:蜜枣叉烧粽子
各地方粽子做法不一样,收集20种粽子做法,看哪款适合
资料:糯米250g、粽叶12张、蜜枣6颗、叉烧肉30g。
做法:
1、糯米提早一晚用清水浸泡,中心1佳换两次水;粽叶提早一小时用清水浸泡,粽叶上1佳压重物,使叶子充沛浸入水中;蜜枣用清水浸泡;叉烧肉切成小丁。
2、取两张粽叶堆叠,卷成圆椎形;放入少量泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空地;放入一勺叉烧肉;参加一颗蜜枣。
3、加满糯米,压实;粽叶压着糯米折回,将糯米包住;将粽叶抽紧,包成三角形的粽子;用棉线将粽子绑紧。
4、汤锅放充足水,大火烧开,放入粽子;大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,敏捷浸入冷水,冷却后即可食用。
九:五豆粽
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资料:白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
做法:
1、将糯米、红豆、绿豆及花生别离洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时。
2、沥干水分,拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米,加糖调味。
3、粽叶洗洁净,在热水中泡2小时后,擦干。
4、取出2片粽叶,穿插叠起折成三角顶部,参加适当糯米混合物,将头尾折好。两头再包裹上另2片粽叶,折好后用细绳包扎,福利批发思念粽子,即成五豆粽。
5、上笼蒸20分钟即可食用。
四: 咖喱牛肉粽子
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资料:糯米(浸泡一夜)、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。
做法:
1、牛肉切小块加咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖拌匀,腌制半响,过夜非常好。
2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
3、如图包粽子,次序一样为一勺糯米,加几块牛肉,再盖一勺糯米,包起来即可。
4、****下面中图,还做了粽身加长版的龙舟粽。本来做法差不多。
5、水开后下粽子,大火半小时,中火1.5小时。
五:台湾肉粽子
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资料:竹叶30张、糯米200g、小米100g、猪颈背肉200g、香菇15朵。
肉内加调料:老抽、生抽、盐、醋少量、淀粉少量、蚝油、黑胡椒粉。
做法:
1、锅里烧开充足水,入粽子。大火半小时,转中火1小时。中心水不行时可增加热水。
2、关火后闷一瞬间,拿出后稍晾即可食用。几日内吃不完的话可入冰箱冷冻,吃时再加热。