到了战国时期,因屈原在人们心中的崇高地位,粽子又成了祭祀屈原的物品。后人附会又编制出一些相关的传说。南朝梁吴均在《续齐谐记》中云:“屈原五月五日投汨罗江而死,五芳斋粽子价格,楚人哀之,郑州五芳斋粽子价格,每至此日,以竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙区曲白日忽见一人,五芳斋,自称三闾大夫,谓曲曰:‘君当见祭,甚善。但常所遗,苦为蛟龙所窃。今若有惠,当以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物蛟龙所惮也。’曲依其言。世人作粽并带五色丝及楝叶,皆汨罗之遗风也。”人们用粽子来纪念屈原,实际是用传统的方式表达对心中英雄人物的敬仰和祭奠。
“夏至节日食糉。按周处《风土记》谓为角黍。人并以新竹为筒糉”,“仲夏端午,烹鹜角黍”,“于五月五日及夏至日啖之(角黍)”。这些记载给我们传达了两条信息:北方的角黍和南方的筒糉已经被统称为“糉”,而且它是夏至和端午的节令食品。说明至晚到魏晋南北朝时,粽子已经完成了“南北合营”,不仅统一了名称,而且开始深入大众生活。但是这还不够,粽子知道要利用“名人效应”扩大*度,进一步稳固自己的基础。
那么古人为何要把粽子包成牛头的形状呢?
这是因为古代先民祭祀时喜用带角的动物来作祭品,以祈求年丰。古人认为,动物角是人、神沟通的灵物,所以上古祭祀*所供奉之物,均以角为贵,来表示祝福。《诗经周颂》:“杀时牡,有其角,以似以续,续之古人。”如果译成现代白话:杀了那头大公牛,弯弯双角美*。用以祭祀社稷神,前人传统后人继。诗中反映出周代人们以带角的牛来祭祀社稷的习俗。古时早期的粽子包成角形,称“角黍”,正是对动物角的模仿,以赋予粽子祭祀的意义。