山楂苗木多数来自嫁接苗。可直接利用根蘖苗作砧木。也可以直接挖掘山野中矮化、小冠、树形优美的桩头。山楂的上盆可于春季萌叶前或秋季落叶后进行，其中以秋季上盆为好。配盆选用长方形或椭圆形的紫砂盆，也可用素烧盆。盆土要求肥力温和，山楂树苗，不可肥力过高。土壤ＰＨ值为６—７．５，不可碱性过大。用土可用田园土和少量腐熟的厩肥混合而成。

山楂苗的花芽分化大约于７月份开始，８月中旬进入高峰。在这个过程里，整个植株的新梢停止生长，避免与花芽分化发生营养争夺，所以成花容易。一般如果说营养条件充足，山楂的长、中、短枝甚至叶丛枝，都可形成花芽。山楂的花不经受精即可单性结实，山楂树苗价格，座果率较高。生理落果期集中在花后的２-４周。

山楂苗的施肥时期应当这样度过。按照山楂不同时期对营养的要求，可施用不同肥料和不同时期施肥。①萌芽前追肥。山楂从发芽，大山楂树苗，开花到结果需要大量氮素营养。②生长期追肥。7月份追肥应以氮肥和磷、钾肥配合使用，以利花芽分化和果实生长；从8月上旬到果实采收前后增施氮、磷、钾肥料并结合浇水。③秋施基肥。是山楂生长期间长期需要的基础肥料，山楂树苗基地，以秋施为好。

山楂苗施肥方法有环状沟施、穴施、*状沟施或水平沟施等。①环状沟施。在幼龄山楂树冠外围挖一条30~40厘米宽、15~45厘米深的环形沟，然后将表土与基肥混合施入。②穴施。在树干1米以外的树冠下，均匀挖10~20个深40~50厘米、上口直径25~30厘米、底部5~10厘米锥形穴，*填充枯草烘叶，用塑料布盖口，追肥浇水均在*。此法适宜于保水保肥力差的沙地山楂园。