本设备为敞口式浓缩，夹层锅应用，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩，该设备与物料接触部分为不锈钢，舟山夹层锅，具有较好的耐腐蚀性能，夹层锅用途，经久*，符合*卫生要求，同时也可根据用户要求，增封闭式带搅拌装置及固定式系列等。

燃气加热或导热油加热式，用作熟食厂、大型食堂、食品厂、糖厂、制药厂的蒸煮、干炒、化糖设备。

蒸汽加热方式的夹层锅，是以锅炉蒸汽为热源，一定压力的蒸汽通入夹层内，以使锅内物料受热。具有受热面积大、传热*、加热均匀、操作方便、易清洗等特点。

导热油加热方式的夹层锅，又称电加热夹层锅，可倾夹层锅厂家地址，是在夹层内装置电加热管为热源， 导热油为传热介质，夹层锅生产厂家，适用于无锅炉蒸汽的用户，操作灵活方便，操作电压可根据用户需求设计为220V或380V。

蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖

不带搅拌夹层锅特点

1、比带搅拌夹层锅加热速度要慢；

2、不带搅拌夹层锅通常适用于无粘稠度的物料，如大量烧水、煮鸡蛋、煮鸡爪等

3、操作简单、安全方便；

4、外形美观；

5、不带搅拌夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅之分，前者内外锅体以及支脚均采用304或201不锈钢材料制造（符合*卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或201不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

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