蒸煮锅的操作

中润高压蒸煮锅的操作过程是：（1）装锅送液通常采用装锅器装锅，以提高装锅量，粽子蒸煮锅产量，蒸汽装锅还能除去木片中的空气，有利于药液渗透。送液时要求时间短，送液量要准确，一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。（2）升温和保温升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。粽子蒸煮锅粽子蒸煮锅产量

高压蒸煮锅使用注意事项

　　1、对安全阀，必须使用公司配置并已经使用的安全阀，不得自行调整。

　　2、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，淮北粽子蒸煮锅，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

　　3、立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

　　4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。

　　5、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。

　　6、加导热油时，建议购买320度油温的导热油，这样可以迅速提高油温，粽子蒸煮锅加工，提高工作效率，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4 ~5cm为宜，然后在加热前用阀门封好一边溢流口，另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内，使用4 ~5次后方可用阀门封上.（由于每个地方产的导热油有质量差异，如果开始使用时候有大量流出，粽子蒸煮锅用途，在下一次使用前先回倒部分到夹层里，几次循环，基本可以稳定）

产品重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽

2、管口的接管--链接锅体与外部结构

3、支脚--用于支撑锅体

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

产品结构：

1、本产量大 电加热大型高温高压煮锅 不糊锅炖肉锅 粽子加工机器为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB150-1998规定

3、可倾式部分由涡轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

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