辣椒酱香味浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种*的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的作料。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居前茅。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。

辣椒酱如此受大众欢迎，但是人工炒制辣椒酱不仅效率低，而且非常辛苦，所以用机器取代人工来炒制辣椒酱是辣椒酱加工厂的必然趋势，今天小编就为大家介绍下：辣椒酱生产设备 辣椒酱加工设备 全自动电磁辣椒酱炒锅

辣椒酱生产设备 辣椒酱加工设备 全自动电磁辣椒酱炒锅加热原理

电磁搅拌锅是一种利用电磁感应原理，将电能转换为磁热能的加热器，在控制器内由整流电路将50/60HZ的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压 转换成频率为20—25KHZ的高频电压，小龙虾酱料炒制机器大容量，高速度变化的电流通过线圈会产生高速度的磁场，当磁场内部的磁力线通过金属容器时产生无数的小涡流，使不锈钢内 的物料自行高速发热，从而达到锅内温度短时间内升高的目的。

在饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶红彤彤的辣椒酱。喜欢吃辣的人，更是无辣不欢。而自己家庭式辣椒酱炒制却是一项“大工程”，辣眼呛鼻，涕泪横流。而量大的辣椒酱也是不能完全靠手工。中润自动炒酱机，一键式翻炒。轻松又gaoxiao。让您开开心心当老板。

全自动辣椒酱炒锅优势：

　　自动炒酱机是一款现代科技产品，具有自动翻炒，板面拌面酱料炒制机器大容量，自动出料。而且可以微电脑智能控制，方便简单的操作让你只需轻轻一按，即可远离厨房油烟危害，轻松享受美味，实现了炒酱过程的自动化和趣味化。还可以根据型号的不同，适用小型店铺、酱料加工厂以及调味料制造集团企业。

使用原理

1采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能环保，升温速度快， 比普通电加热节电20﹪-30﹪；使用安全，能显著****工作环境和卫生状况，符合标准；

2电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，热*，自动控温，加热功率分档可调。

3燃气加热：使用节能炉头和自动控制开关燃气组合，龙虾酱汁炒制机器大容量，自动点火，炒制机器大容量，自动断气，进一步节省能源和****生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

4蒸汽加热：受热面积大、热*、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

适合高粘度物料搅拌炒制的行星搅拌炒锅.

其产品结构

1锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。

2内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70％以上。

3采用行星搅拌装置，可使搅拌桨与锅体充分接触，使物料混合均匀。

4采用液压升降方式及自动出料系统，控制采用电路，更加方便的使用，降低劳动强度。

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