蔬菜原料应经过筛选，选用成熟、无腐烂、无病虫伤、无机械伤、大小适中的蔬菜。马铃薯和红薯还应该注意选择无病变、无发芽的原料。蔬菜脆片的制作与水果类似，但有些蔬菜还有特别需要注意的地方。马铃薯****易褐变，因此护色处理就显得特别重要。经过对五种护色方法的研究比较，得出了由Na2S2O5，真空杨桃脆片油炸机价格，CaCL2，真空杨桃脆片油炸机，HCL配合的护色方法，并利用正交试验进一步分析得出了护色条件。采用真空油炸技术生产的无核酥脆枣色泽鲜艳、形状圆润、营养损失少、含油量低。由于其*得到充分膨化，吃起来香甜酥脆，百吃不厌。如果采用真空充氮包装，可以保质1年以上。

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油*结构

公司研发真空油炸脱油系统：脱油转轴的两个主轴承位置，一个位于真空油*的顶部，另一个位于升降装置脱油电机的下部。

国内其他厂家两个主轴承一个在油*顶部，一个在油*的底部，存在很大缺陷。

山东八一食品工业装备有限公司真空油炸机

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山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市，公司****生产油炸类设备，清洗类设备，烘干类设备，薯片薯条生产线，真空杨桃脆片油炸机厂家，果蔬脆片真空低温油炸设备，真空杨桃脆片油炸机报价，具有研发团队和实验基地，针对于客户产品进行加工定制。本着为客户节省成本为设计原理，为客户提供****的解决方案。

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