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山东八一食品工业装备有限公司--薯片预煮环节:将切好的薯片要放在水池中用清水洗净表面的淀粉,****预煮时淀粉糊化黏片,影响油炸效果。预煮:将洗净的薯片倒入沸水中热烫2~3分钟,薯片生产设备,煮至切片熟不烂,薯片生产设备制造商,*比较透明,失去马铃薯的硬度。目的是*马铃薯中酶的活性,薯片生产设备生产商,****油炸高度褐变,同时失去*内部水分,使其易于脱水。
山东八一食品工业装备有限公司---薯片、薯条油炸生产线
企业作风:经济讲效益、管理讲制度、办事讲原则、工作讲效率!
*求生存,*服务求发展,是我公司不懈的追求。
员工精神:热情、真诚、执着!
薯片生产线工艺流程:
清洗--去皮--人工挑拣--切片--清洗淀粉--*烫--沥水风冷--油炸(双层网带,避免产品*浮)--沥油风冷--拌料调味--包装
油炸温度:170-190℃
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