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产品属性
山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市,薯条加工生产线厂家,公司占地面积70亩,总建筑面积48000平方米,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,薯条加工生产线原理,铁路、高速公路四通八达。
生产线主要性能
1.生产品种:薯片
2.生产能力:约50kg/h
3.电源要求:三相五线制380v,50Hz
4.油炸温度:170-1900C
5. 加热器:
耗量:lt;15kg/h
热量:10万大卡
6.压缩空气压力:0.6Mpa
薯条薯片油炸配方比例:
油炸马铃薯片的基本配方是:鲜马铃薯泥75%,玉米淀粉15%,木薯粉3%,薯条加工生产线,食用盐1%,白糖5%,味精0.5%,辣椒粉0.5%,炸制油为棕榈油。操作技术要点如下:冷却处理将面柱装入塑料袋中,密封后放入冰箱冷藏室冷却,冷却条件为4℃~6℃,时间为5h-11h,具体处理时间应依据面团大小和冷却速度而定。
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