营养价值

多糖类：南瓜多糖是一种非特异性****增强剂，能****机体****功能，****细胞1因子生成

类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，****骨骼的发育具有重要生理功能。

果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居*。钴能活跃*的****，********功能，并参与*内维生素B12的合成，蔬菜配送，是*胰岛细胞所必须的微量元素。

氨基酸：南瓜中含有*所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解1毒****，工厂蔬菜配送，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。

宏鸿农产品蔬菜配送，在入库之前都会对蔬菜进行加工分拣，那么其分拣的规则是如何的呢？下文宏鸿农产品跟大家介绍，芥蓝分拣规则：

芥蓝

加工方式：捆扎

加工标准：叶片与茎呈墨绿、脆嫩、无腐烂、无枯萎、无开花、根部切口无变黑，每把约350g-400g。

加工流程：

1、分把：以一手抓为准，根据商品的长度随时调整。

2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出压伤、腐烂的部分。

3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。

4、捆扎：用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。

5、装筐：经检验合格后进行装筐作业，每层6把，每筐4层交叉码放，每筐重约10kg。

食疗作用

春笋味甘、微寒；

具有清热化痰、益1气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等****；

适用于浮肿、*、脚1气足肿、急性肾1炎浮肿、喘咳，糖尿1病、消渴烦热等症。

脱1敏方法

春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮1喘、*bi炎、皮炎、荨麻1疹等。若用笋片、笋丁炒菜，生鲜蔬菜配送中心，要先用淡盐水将春笋煮开5～10分钟，蔬菜配送业务，然后再配其他食物炒食。高温可分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美，****吃春笋*。同时，吃笋尽量不要和海鱼同吃，避免引发pi肤病。