微波解冻机器设备特性：选用頻率为2450MHZ或915MHZ的微波源。加温时微波穿透原材料內外另外加温，不用导热，可带包裝开展解冻，速度更快、耗能低、环境保护环境卫生。解冻时需要的实际操作工作人员少，办公环境优良。更关键的是微波解冻是一种新式的、融入发展趋势时尚潮流的解冻方法，根据高功率的915MHz微波穿透肉制品，确保解冻后温度內外匀称一致，从-18℃到-2℃只必须10分鐘時间，解冻后色调、营养元素，口味等和新鲜猪肉对比基础无转变，而且保持持续化制造，挺大限度的减少危害菌的繁殖，是现阶段不错的肉制品解冻方法，解冻的肉制品包含：牛羊肉、鸡脯肉、鱼类、鱼滑、生猪肉等商品。

山东科弘微波设备有限公司是集科、工、贸为一体，承德微波解冻设备，*从事开发、生产微波能应用设备的高新技术企业，主要产品有：微波食品干燥、*设备；微波萃取设备、微波化工产品加热干燥设备；农副土特产品保鲜设备、微波干燥设备、微波烧结设备、微波实验炉、微波热风组合干燥设备、微波热泵组合干燥设备等。微波解冻设备：微波解冻设备，包括支架、微波加热装置和微波发生器，山东微波解冻设备多少，微波加热装置固定设置在支架上，微波加热装置包括依次设置的进料*腔、加热腔和出料*腔，还包括缝隙天线，山东微波解冻设备价格，缝隙天线设置在加热腔内，山东微波解冻设备多少钱一台，加热腔的横截面为多边形结构；缝隙天线上均匀的设有若干孔隙，孔隙用于将微波发生器发出的传输至缝隙天线上的微波传输至加热腔内；本发明设置的缝隙天线及多边形加热腔，微波通过缝隙天线上的孔隙传输到加热腔内，通过多边形加热腔对微波的反射，达到均匀解冻，在设备总长度不变的前提下，增加加热腔的长度，增加有效空间利用率，降低设备成本，增加设备解冻产能。

微波解冻具有解冻不化冻的特点，解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前完全一样，微波解冻不会对产品造成任何损害和流失，但由于冰和水的介电常数不同，因此微波解冻必须控制在0度以下，也就是说微波解冻的肉类适合于任何切割深加工，并非从冷冻肉直接解冻为冷鲜肉。微波解冻设备应用冷冻牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉及鱼类的解冻，特别适合于肉类的再加工，便于切割；，效果良好，有效解决了进口牛肉的解冻难题，微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种，调温一般是将冷藏的冻品解冻时从较低温度调到水的冰点附近即-4～2℃左右。此时物料尚处于固态更易于切削加工等，这也是冷冻加工原则要求。

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