微波解冻机设计为隧道式结构,包括微波源、微波解冻箱体、设备进出料机座、设备传动系统、开口防微波**器、电脑PLC控系统、电源柜等微波管为固定频率,全金属陶瓷结构,属直热式纯钨阴*的大功率管,可直接激励矩形波导,磁控管及波导为水冷散热。机架等其余外露部分、控制柜等全部采用不锈钢结构。具有可视的大开口防止微波泄漏带扼流装置的可打扫卫生门,设有开门自动断电保护装置整体外型结构紧凑、美观、流畅。
冷冻食品的微波解冻工艺包括融化和调温。融化是将*食品进行微波快速解冻,一般原料的解冻操作是在输送带上完成。调温是根据解冻工艺要求将冻制品从冷冻条件下的某一温度升温到零下某一温度,小型915解冻设备哪里有卖,以方便后加工处理(如*肉的切块)。美国和日本使用915MHz微波(分批间歇式)解冻设备用于*肉的快速解冻,均获得比较理想的效果。解冻后食品的营养价值和含水率的变化较小,采用传输带式微波解冻装量,1h可解冻500kg(20kW)或1t(50kW)的鱼。显然,微波解冻可将解冻时间大大缩短山东科弘微波公司采用世界*解冻技术,提供各种肉类解冻设备,小型915解冻设备原理,节能,简单,方便.工业微波设备,行业十五年生产经验,规模化生产,*,合理的设计格式,节省空间位置.
微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将*食品解冻的方法,微波解冻法是属于内部加热方式,是电解冻的一种。其原理是电磁波对冻品中的高分子和低分子的*性基团起作用,尤其对水分子起着特殊作用。它使*性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向,变化时分子之间进行旋转、振动,小型915解冻设备多少,互相碰撞、摩擦,产生热量。电磁波的频率越高,碰撞和摩擦作用越大,发热量越多,解冻速度越快。微波解冻设备内外无温差,肉质无损耗,连续化生产,海南小型915解冻设备,自动控制微波解冻设备,采用20年解冻技术,完全适用牛肉,羊肉,猪肉,海产品,冻品工业上用微波进行冻肉的解冻和调温可获得新鲜肉般的质量并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。