梳苸厘的配方和做法?

梳苸厘的配方和做法

1：把有材料一起打发，奶泡可以看到立起有少许下垂就可以。

2：把打发好的蛋白霜用gua刀抹成要烤的山形状，梳乎厘哪里有，撒上杏仁片

3：烤箱预热后，调成上火150℃-di火170℃，烤20分钟

注意：

口味甜度可以自己掌握，砂糖可以自己加点粗的，增强口感！

梳乎厘，又译为梳芙厘、舒芙蕾（法语：Soufflé），或称作蛋奶酥，是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。 Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是「使充气」或简单地指「蓬松地胀起来」，是女孩子 喜欢的一道甜品。

?不同味道的舒芙蕾

不同味道的舒芙蕾

1、柠檬珍珠舒芙蕾

新鲜的柠檬与舒芙蕾搭配松软诱人的舒芙蕾松饼，一口就陷入幸福！入口酸甜并夹带清香的柠檬味，入口即化～～酸和甜结合得恰到好处。

金铂柠檬重芝士，鲜奶油芝士混合，搭配上清新柠檬味 ，分明是味蕾的盛宴，惊艳的味道是来自主厨对原料的苛刻要求。

入口那一瞬间，舌尖感受到惊艳，回味中带着微微清甜酸气，令人食指大动。

2、草莓舒芙蕾

云朵般的松饼裹上低糖的法国动物鲜奶油与3小时精心熬制的草莓酱，再撒上草莓粉，搭配整颗新鲜草莓与草莓干果块，清新绵软的草莓云就呈现在你眼前。草莓冰淇淋与炼奶，酸甜带奶香兼具*两重天的快感，都会让你*惊艳。

3小时的时间精心熬制草莓酱，却只能维持30秒的少女心，只因一旦出炉降温，舒芙蕾梦幻般的口感会由蓬松云朵委顿成绵软蛋饼，口感也将大打折扣，所以请一定要趁热吃哦~

在很多人的印象中舒芙雷大多是香甜的，但我们还有精心制作的咸香舒芙雷，让你午餐饱腹后，除了拥有“偷得浮生半日闲”的甜蜜下午茶，还可以延续慵懒的午后，温饱至微风习习的夜晚。

网红舒芙蕾为何受茶饮品牌青睐

茶饮店本身的竞争早已白热化，梳乎厘的做法，“茶饮 ”的模式成为许多品牌关注的对象。不只是软欧包，早在这之前，蛋挞、冰淇淋、华夫饼、鸡蛋仔等甜品，甚至手抓饼已经成为不少茶饮品牌的尝试对象。

这些品类皆有一个特点，制作简单、设备占地较小（软欧包除外），利于门店出品。

舒芙蕾受到青睐一方面包含着制作方面的因素，广东梳乎厘，一方面也是因为其普及度快速袭来，梳乎厘哪家好，能否在这波风潮下站稳脚跟，抢占风头，也是不少商家做出****反应的原因。

广东梳乎厘-重庆喜味餐饮有限公司-梳乎厘哪家好由重庆喜百味餐饮管理有限公司提供。重庆喜百味餐饮管理有限公司（www.huajiamixian*）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。喜味餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市渝北区龙塔街道紫荆路137号，联系人：陈经理。同时本公司（www.haixianmenmian.cn）还是从事重庆海鲜焖面加盟，重庆海鲜焖面培训，海鲜焖面哪里学的服务商，欢迎来电咨询。