腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐

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1、是手工的1.5-3倍；

2、连续不断生产，腐竹质量不变；

3、豆浆流动循环使用，无沉淀现象，没有废浆；

4、节省人工，1人看2-4条线；

5、****：自动喷浆、自动控温、自动挑皮、自动挂浆、自动烘干、自动切断、自动挂杆、自动回浆、自动清锅；

6、腐竹粗细、长短可调，新型全自动*机，*厚薄、宽窄可调

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全自动腐竹机器工业流程：黄豆浸泡--磨浆--蒸浆--出皮--烘干

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1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆*6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的*，出1斤*或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹*可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，联浩全自动*机器，也可办厂生产。

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