做豆腐皮的方法，点豆浆用的是酸浆。所谓酸浆，就是初次用酿造白醋制作豆腐后沥出的汁水，小型豆腐皮机生产线，俗称浆水；温度适宜的情况下，由自身的乳酸菌作用而变酸，酸浆利用其含的乳酸来制作豆腐，规避了化学物品的污染，减少了豆腐本身的寒凉性，又增加了有益菌的用途。

点豆浆也是一种学问，千张豆腐皮机价格，用量多少很关键 所以有人说“世有三难，撑船，打铁，做豆腐”。做豆腐皮想比做豆腐，点豆浆时要点的更老一点，这样做出来的豆腐皮有嚼劲。点豆浆环节完成后，就可以泼豆浆了。

两层布包出来的就是一张豆腐皮，豆腐皮泼完后有大量的水，和做豆腐一样需要把水挤掉，只不过豆腐皮需要把水挤的更干，这就需要借助另外一种工具——顶。

用气顶压完再用油顶压，一张平整的成品豆腐皮，留在两块布之间，要想把他取下来，豆腐皮机，就简单多了。

(1)产品产出率低，质量差.

(2)费工费时，保质期短.加大成本!

(3)产品弹性低， 筋度低，难销售!

(4)产品易污染等

在原来的豆腐皮加工工艺流程基础上，进行豆腐皮机械化生产设备的设计研发工作，并从提****率和质量的角度入手，采用嵌入式控制系统实现对生产过程关键参数的自动化控制。

科华全自动豆腐皮机设备机械带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布上下升降，可保证产品部*，不锈钢豆腐皮机厂家，保持豆脑的含水性，同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要;自动升降电子控制压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，而且产品质量平整，而且产品质量平整度更加均匀。