全自动上杆面条机特点：

1：多组精铸钢辊、表面拉丝、加强机帮。

2：*减速箱减速、链条传动，噪音低、寿命长。

3：功率高、耗能低。

4：自动喂料、自动断面、自动上杆。

全自动上杆面条机主要特性:

　　由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、*断强度高。可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。

一、鸡蛋炒面

1.湿面条500克，备用。

2.芽菜，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都筹备好。

3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。

4.锅中放入过量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。

5.煎好的鸡蛋。

6.锅中放入过量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的光阴过久，太烂的面条在炒的时刻爱粘锅）。

7.把煮好的面条捞进去，过凉。

8.炒锅放入过量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。

9.放入芽菜翻炒，放入过量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。

10.在把面条放入锅中疾速翻炒，在放入过量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精便可。