鸡肉的注意事项：一般人群均可食用鸡肉，老人、病*弱者则更宜食用鸡肉。痰湿偏重的人，*患者，患有热毒 人患者，*偏高者。烧鸡特点：百里*香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。食用方法：即食熟食品，冷藏味道更佳，烧鸡熟食类零售厂家，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳。

鸡肉：具有养血、滋养补虚，烧鸡熟食类零售市场，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气，青壮年食之较为适宜。鸡脑：补脑填髓、养心镇惊，能够治心虚胆怯、多梦易惊，烧鸡熟食类零售商，小儿惊悸。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高。烧鸡特点：百里*香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。

据营养学家分析测定，每100 克鸡肉中含蛋白质21．5克，而且多为接近*需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索E、维生素B、维生素B2、尼克酸，平顶山烧鸡熟食类零售，鸡肝中维生索A的含量特别高，每百克中含量高达10900国际单位，约为猪肝的6倍。烧鸡特点：百里*香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。