辣椒的健康食谱生煸青椒：青椒250克，食用油、精盐、砂糖适量。将青椒洗净，去柄去子，切成半寸见方的小块;把油烧热，再放青椒，煸炒至青椒外皮稍有些皱皮时(不能炒焦)，即加盐、糖，泡菜设备，并略加些水，再炒一两分钟即可起锅。这道菜具有开胃生津、增进食欲的****。适用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、食欲不振、*以及湿邪内侵而致的身体倦怠者食用。

研究小组通过*操作，使实验鼠的胃肠道容易患上*，然后给实验鼠喂食辣椒素，****泡菜设备，结果发现，与没有喂食辣椒素的实验鼠相比，前者*细胞的数目和*大小都要低于后者，找做辣白菜朝鲜族泡菜设备，寿命则延长了30%。

　　研究小组认为，这是由于辣椒素能够*感觉*元中的“TRPV1”，而“TRPV1”又能够遏制“EGFR”发挥作用，从而遏制了*症的发病。

泡菜，

古称葅，

是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。

一般来说，只要是纤维丰富的

蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为*提

供充足的营养，又能*****等疾病。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，

为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四

川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，

口感脆嫩，泡菜设备流水线，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。