莲花开花全过程阶段

(1)松荀:花蕾发育至该品种应有的大小，花瓣由层层紧贴到逐渐松动，莲子提取物莲子萃取，手触之有柔软的感觉。

(2)蓬松的花爸由完全封闭到蕾端 始松动， 启一个小孔。

(3)开放花瓣逐渐舒展，露出雌雄蓉，在阳光的照射下柱头上有亮晶晶的粘液，表示雌荡已经成熟，此时的花朵色泽较艳丽，姿态较为优美，是杂交授粉和拍摄照片的时期。然后花瓣会逐渐闭合。次日花瓣又重新开放，此时雄荡成熟，花药开裂散出花粉，花萼 始谢落。

莲子中的矿物质

矿物质与*健康有着密切的关系，莲子矿物质含量丰富，每千克干莲子中含有钙645.8毫克，铁136.5毫克，锌164.7毫克，铜21.8毫克，钠1319.3毫克，钾9657.9毫克和锰134.3毫克。其中钙、钾、钠为*必需矿物质，铜、铁为*必需微量元素，锰与骨骼的结构及生长、*及脂肪代谢有关，能促进血红蛋白的合成。

莲子生理性状

花瓣红色、粉红色或白色，矩圆状椭圆形至倒卵形，莲子提取物，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，莲子提取物，着生在花托之下；花柱*短，柱头顶生；花托直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子(莲子)卵形或椭圆形，莲子提取物现货批发，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。