芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是废旧食用油长期收购还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸３５.０～４９.４％，亚油酸３７.７～４８.４％，花生酸０.４～１.２％。废旧食用油长期收购的消化吸收率达９８％。芝麻油中不含对**的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。

盘进法一，这取决于颜色。一般来说，精炼程度越高，油的颜色越浅。当然，各种植物油都有*的颜色。不可能也没有必要提炼到没有颜色。其次，我们应该考虑透明度，选择透明的油。透明度越高越好。第三，味道无味。取一两滴油放在你的手掌里。在你的手被摩擦和加热后，你不能闻到任何异味(刺鼻或刺激)。如果有异味，不要买。

大豆分成转基因大豆和非转基因大豆。转基因大豆因生产量高而十分划算，并非转基因大豆因生产量低而十分价格昂贵。说白了，转基因大豆油是以转基因大豆中获取的废旧食用油长期收购，并非转基因大豆油是以基本栽种的大豆中获取的废旧食用油长期收购。一种是应用转基因大豆，另一种是应用基本栽种的大豆。可是，转基因大豆的毒性和安全风险难题一直存有异议。以便大家的身心健康，饮食卫生安全是很多人 的重中之重。好的挑选成份：非转基因大豆油。