关于食品厂GMP生产车间工程的相关要求

食品GMP生产车间的面积与生产相适应，布局要合理，排水畅通;GMP生产车间地 面用防滑，坚固，不透水，耐腐蚀的材料修建，且平坦，无积水，并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水，通风处装有防鼠，防蝇，防虫设施。普通砂浆材料中还有的是用石膏、石灰膏或粘土掺加纤维性增强材料加水配制成膏状物，称为灰、膏、泥或胶泥。车间内墙 壁，天花板和门窗使用浅色，防水，防霉，不脱落，易于清洗的材料修建。墙角，地角，顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。净化车间内的操 作台，传送带，运输车，工器具应当用耐腐蚀，不生锈，易清洗消毒，坚固的材料制作。

GMP(是为*GMP的略语)为*生产质量管理规范的简称，兽药GMP为兽药生产质量管理规范的简称。自美*品*(FDA)于1962年*颁布了GMP，到现在全世界已有100多个*和地区相继实行了GMP制度。

所谓GMP．是指从负责指导*生产质量控制的人员和生产操作者的素质到生产厂房、设施、建筑、设备、仓储，生产过程、质量管理，工艺卫生、包装材料与标签，直到成品的贮存与销售或召回的一整套保证*质量的管理体系。建筑行业：地坪是建筑底层房间与下部土层接触的部分，它承担着低层房间的地面荷载，要具有好的*、防潮、防水、保温性能。是确保*生产持续稳定符合规定的用途、符合*注册批准或规定的要求和质量标准的一系列活动。

简言之，GMP的目的是为了大限度地降低*生产过程中污染、交叉污染以及混淆、差错等风险，持续稳定地确保*的质量。

所以，*实施GMP制度是*对*生产企业监督检查的一种手段，是*监督管理的重要内容，也是保证*质量的一种科学的*的管理方法。

GMP(2010)对药厂平面明确分为生产区、仓储区、质量控制区和辅助区。

其具体内容和WHO GMP的规定略有不同：生产区中含贮存区（不同于仓储区）、称量室、包装区、中间控制区。洁净厂房空调参数要求较高，*公司同样也进行二次深化设计，评审工作更为重要。仓储区中含物料取样区。质量控制区中除含有各种实验室、仪器室外，还包台实验动物房。辅助区除不舍动物房外，和WHO的GMP相似。只应设置必要的工艺设备，尽量减少洁净面积，控制层商，以降低*和能耗。

如车间中中转面积太少，当产量不断增加后，导致车间内各处都是料桶，既不美观又不便管理。但中转面积太大又造成浪费，所以应在工艺生产的安排上尽量周转快，并且改进贮桶形式和方法，以降低中转面积和洁净要求。

特别要强调的是，建筑上应充分考虑回风口、回风道的位置与面积，建筑面积再紧也要为此留一点余地。

东莞盛发净化工程公司是*承接10级～30万级无尘车间工程,净化车间工程,洁净车间工程,无尘室工程,洁净室工程,净化工程的设计、施工安装和调试维护的综合性*净化公司。是确保*生产持续稳定符合规定的用途、符合*注册批准或规定的要求和质量标准的一系列活动。我公司所承接无尘室净化工程广泛应用于： 光学电子净化车间、LCD液晶制造无尘车间，精密仪器机械无尘车间、饮料食品净化车间，PCB丝印无尘车间，无尘*房，印刷无尘车间、精密、宇宙航空、化学工业，印刷工业，原子能工业、食品净化车间、*净化车间、奶制品净化车间、注塑净化车间、塑料制品净化车间等。

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