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为了更好的洗净餐具、消除水斑，应采用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

　　全自动洗碗机在烘干餐具时，要耗费大量电能。平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，尽可能的采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。

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在洗涤的过程中，商用洗碗机喷淋压力的速度、水压的大小、内部的结构等等力学和机械方面的设计，全自动商用洗碗机，都需要机械工程师来回的调试来找到适合的参数。所以请不要忽视商用洗碗机的技术含量。

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摆脱传统人工洗碗脏、乱、差，充分解放自己的双手是一件多么美好的事情（商用洗碗机真的是像洗衣机一样伟大的存在！）也不要说商用洗碗机洗的不干净，70℃流动水雾的冲洗相信要比厨房水槽边潮湿油腻且布满肮脏的洗碗布效果更好（所以提醒一下，每次洗完碗尽量清洗一下机器）。

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