如今牛肉面已经融入到襄阳人的日常饮食中，在襄阳会看到大大小小的牛肉面馆，大多是上午营业，也有几家是开足24小时的。牛肉面，牛杂面与海带豆腐面是受欢迎的三款，烫面后再夹上牛杂，舀进早已熬好的牛骨汤，不用一分钟，一碗面就做好了。襄阳人吃面有三个标配：黄酒与蒜头，牛肉面培训学校，还有大量的香菜。吃了三家牛肉面馆，风格都差不多，汤都带着厚重的牛油香，偏油重辣，但并不麻。

襄阳牛肉面起源于教门街肯定毋庸置疑，但应该不是教门街的，应该是教门街的地理造成了、码头、本地口味融合的一个过程。 教门街是聚集地，自然有宰牛、吃牛肉的传统。附近沿江有官码头、兴武街、回龙寺等码头，牛肉面培训班，在当时是重要的交通枢纽。码头工人做体力活必定需要油水大价格低的食品，四川漕运的盐帮菜口味加上宰牛的下脚料自然融合就形成了这种麻辣咸鲜、重油重盐，南阳牛肉面培训，有荤有素、菜饭一体、经济实惠的面食（襄阳把下面条叫冒面，就是跟四川冒菜的“冒”是一个意思，周边地区好像没有这个说法）。都是杂碎面，牛肉面也是用的拆骨肉，是没有牛腩面这一说的，主要原因就是便宜。 由于有些人吃不惯牛油味，又衍生出了清油面，早的豆腐面都是清油面（印象中做的比较早的有星火路的施家豆腐面，就是清油的，后来老两口没做了，儿子做的就明显不好吃，近年来有所提高）。

吃牛肉面就着生大蒜，已经成为襄阳人吃面的固定的搭配了，牛肉面培训多少钱，襄阳牛肉面培训哪家好，牛肉面培训找哪里分享：吃牛肉面嚼生大蒜的好处……

大蒜在经过各种高温烹饪之后，牛肉牛杂面培训，大蒜素以及绝大部分营养物质都会分解丢失了。所以，大蒜建议还是生着吃，

以保持完整的保健*，如果实在难以接受大蒜的刺激性味道和辣味，可以将大蒜捣成蒜蓉，在菜肴出锅的时候撒上，这样大部分人都能够接受，也保留了大部分的营养物质。