农产品的冷链物流主要包括低温加工，低温运输，低温储存，低温销售等几个环节使用保鲜冷库或是冷藏库。从产品质量和保质期的角度来看，农产品物流冷库主要有以下特点。

协调：农产品生产分散，销售集中，失效强，铝排管冷库，因此每个物流冷链都必须要无缝连接，所以对物流冷库的各个环节组织协调要求更高。

信息化：农产品物流冷链采用现代化技术，比如：实时监测农产品储存环境温度的RFID，确保农产品的存储安全。

复杂：农产品在流通过程中容易受到外部温度影响，所以物冷库的温度都必须根据农产品的特点及要求进行温度控制来进行生鲜物流冷链的复杂性。

成本高：生鲜物流冷库的流通各个环节都需要特殊的设备和实施，为提高物流冷链运行效率，冷库物流的投入成本会更多。

许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。*要按产品长期保鲜贮藏要求的温度，解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。

选购合适的冷库：根据自已存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长×宽×高）确定库门的规格尺寸，门的开启方向冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。根据所存放的物品，选择确定库内温度保鲜贮藏: 5－-5℃、冷藏冷冻: ０－-18℃、低温贮藏: -18－-30℃）。根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。（制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置 水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置）。

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