低温*、营养成分损失少。微波*是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度*能在较低的温度和很短的时间内获得满意的*作用。一般的*温度在80℃左右，五谷杂粮微波设备品牌，处理时间在3~5分钟，且能*大限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%，微波则能达到60~90；对维生素A的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得的良好手段。

微波烘干机器设备详细介绍：1、物料在微波磁场的效果下，分子结构间反生磨擦而快速发烫，进而实现迅速加热烘干目地。2、微波能一瞬间透过被加热化学物质，只必须加热十几秒至数分钟，不用加热，终止加热也是瞬间的，无余热回收；3、微波除开有迅速提温的实际效果外，还能使水分造成震动，推动水蒸气的蔓延；4、因为被加热物料各一部分与此同时发烫，全部物件里外都能匀称加热，不容易像一般传输加热造成物件表面和内部结构比较大的温度差；5、很容易的用输出功率的大小来调节加热烘干情况，实际操作简单！

物质吸收微波的能力，主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强，相反，介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异，五谷杂粮微波设备，微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同，产生的热效果也不同。水分子属*性分子，五谷杂粮微波设备，介电常数较大，其介质损耗因数也很大，对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小，其对微波的吸收能力比水小得多。因此，对于食品来说，含水量的多少对微波加热效果影响很大。