这时，牛杂面培训，黄酒也端上来了。襄阳的黄酒和米酒很类似，但是没有米，乳白色，很浓，有着丝绸的质地，密实，厚道，不是清汤带水的，初尝一口，并没有多少酒劲，还有一点微甜。这就是襄阳黄酒的好处，牛杂面学员培训，你想这面吃到现在，也辣了，也热了，也痛快了，好，现在就是享受的时候，放缓节奏，慢慢来，歇口气，是中场休息，让热量缓缓释放，悠然的，品一品，这是曲中的慢板，抒情的一段，有了这一段，这面才有了点不同凡响的地方，才有了可供回味的章节，这吃面才变成享受。

牛肉面和黄酒是绝配：襄阳的黄酒和米酒类似，但是没有米，乳白色，很浓。初尝口，并没有多少酒劲，襄阳牛杂面，还有一点微甜，牛杂面技术培训，但越到后面酒劲越大，酒量不好的人，一碗黄酒配一碗面条足矣。牛肉面之所以好吃，汤是关键：此汤并非普通的鸡汤、菜汤，而是牛油汤。千万别小看这碗牛油汤，其中蕴藏着丰富的食材、味道和营养。汤一般选用牛骨、牛肉和牛杂为主材，再加入大把中草药和大料熬制，做出来的汤料堪称世间，色泽艳红，浓香四溢，十里*香，叫人止不住地咽口水。

中国长江的支流汉江，造就了三国文化之乡的襄阳，三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。而襄阳的美食文化更是源远流长，有名的当属襄阳牛肉面。追溯襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。历代襄阳人继承和发扬了祖先的技艺，使得襄阳牛肉面得以保持着她的风味，并已申报我国非物质文化遗产。此举传承的不仅是传统风味饮食，传承的更是源远流长的古襄阳文化。