生鲜配送企业如何突破困局？

这是一个营销的时代：不入流的销售卖价格、三流的销售卖产品、二流的销售卖服务、的销售卖理念。

毫无疑问，国内的生鲜配送已经处在传统1.0向互联网2.0迈进的过程中，时代的车轮不可阻挡，而互联网技术就是这台车。这是个层面；

在市场竞争中，乘坐马车的不一定比跑步的人快，但乘坐高铁的将远远将跑步的人甩在身后，这不仅意味着可以吃到更美味的市场，也意味着能够在这轮生死PK中快人一步。这是第二个层面；

在企业管理中，人的精力是有限的，如果他的时间都被困于采购的毛利、分拣的管理、配送的售后等等琐事里，他将无法去思考更深层面的事物，换而言之，如果一家企业被困在价格、产品等等基础的事情上，它将永远无法向更高层次迈进，这是第三个层面，也是很多的中小生鲜配送的企业，现在所面临的桎梏。

总而言之，如何突围，就是做好三方面：

1.拥抱时代、运用互联网技术，而不仅仅把它当做一个工具。

2.具有足够的危机意识，永远先人一步。

3.脱离初级的营销，水产配送电话，向服务与理念（品牌）迈进。

利润*大化得控制成本

学校食堂一年送菜利润能有100万，同城水产配送， 看起来很多，超市水产配送， 但这是理想的情况下。具体利润，还要看配送商的经营情况。

能控制配送成本，生鲜损耗低，送礼利润还能更高。

如果管理混乱，生鲜出现大量损耗，学校食堂送菜看起来挺挣钱，实际利润会很低，可能也就在10多万元。具体利润如何，关键就在于配送商自身的管理情况， - -定要控制好成本。

做好每个配送细节食堂送菜要想有好的利润，就要做好每个细节。为学校食堂送菜，就要保证生鲜蔬菜质量。学校食堂每天都要为学生提供饭菜，如果蔬菜质量出现问题，后果会很严重。

学校食堂为了保证不出问题，水产配送，对于生鲜蔬菜质量要求肯定会非常严格。配送效率要高，让客户满意，对配送流程进行优化，有问题能及时处理。细节做好了，为学校配送生 鲜蔬菜就很顺利。学校食堂经营稳定，对生鲜需求量大，是配送商需要*维护的客户。学校食堂一年送菜利润能达到上百万 ，这是非常丰厚的利润，当然这需要配送商经营一切顺利。