增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司
有了业务的持续增长,就可以开始着手供应链的管理,的就是库存管理,10个电商9个死于库存,创业初期订单量小,没有采购优势,服务的餐厅、商超等客户经常因为订单不稳定,为了降低库存下单会偏保守,那么就需要配送公司进行补货。
客户不预定储备的补货商品时,又会加剧库存的损耗,生鲜放两本就无法售卖了,终只能白白损耗掉。
还有一种情况,当你去批发市场拿货时,对方只愿按一箱箱的售卖,这也会导致库存产生。
这些情况表面上看是为了应对不确定的补货,以及希望通过规模采购降低采购成本,实际上差生的损耗会吃掉大部分的利润,再减扣掉场地租金和人工,基本上就可能亏损了。前端的客户开发上,尽可能的去找同一类客户,这类客户的需求类似,无论是截止下单的时间,配送的时间,以及采购的品类,都会让你的供应链管理变得简单,从而提高利润。
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生鲜配送好做吗
生鲜配送好做吗?大家都知道社区蔬果生鲜配送领域被称为电商的一片蓝海,增城食堂蔬菜配送,对于蔬果市场来说,要求的货源供应链、快速及时的物流处理能力,高频次又高消费的购买需求,都表明着社区蔬果生鲜这片蓝海的门槛之高。
生鲜配送有什么优势
1、目前很多的消费者选择用外卖这个平台,增城食堂蔬菜配送方案,无论是下单还是在家中取菜,都是非常方便的事情。据了解,我国的生鲜市场规模巨大,虽然目前百分之八十的规模还是在菜市场,但随着传统经营模式逐渐衰落,新形态的销售模式将对菜市场形成围剿之势。
2、外卖人生变化,之前买生鲜的人群基本是中老年人,因为对手机智能的不了解,所以还是选择在菜市场等传统渠道,不过随着疫情的发展,增城食堂蔬菜配送公司,很多中老年人也逐渐会用了平台点菜这个功能,这样的转变对外卖行业的影响是巨大的,毕竟受众人群一下子多了很多,让正在崛起的生鲜外卖平台看到了的希望,所以说选择生鲜外卖还是有很好的发展,只要自己能够下力,不要寻求歪门邪道,获利是迟早的事。
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食堂为什么要选择食材配送公司?
首先,食材配送公司可以省时省力。
食堂每天要做的工作有很多,食材采购、食材清洗处理、菜品烹饪、卫生消毒等。
如果是小饭堂,一般会雇一个阿姨或厨师负责这些事情,不过这种饭堂需求量小,基本是阿姨或厨师早上去菜市场采购,一般不需要食材配送。
如果是几十人、几百人甚至几千人的大饭堂,增城食堂蔬菜配送网点,就不止这些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、应对上级及相关部门的卫生消防等各项检查、就餐人员满意测评、仓库管理还有各项行政工作,这样样都是工作量。
如果选择食材配送公司,饭堂里的人员可以大量节约食材采购和食材粗加工的时间,做好卫生、消防、成本等其他方面的管理。
其次,的人做的事。
饭堂饮食安全需要十分注意,一旦出现食品事件,涉及人员多。像我们康来福配送食材之*定会做好检测,比如蔬菜,我们在基地和配送中心都会进行农残检测,食材安全的情况下才会入库,之后安排配送,比如肉类,我们是跟正规大型屠宰场合作,一定要有动物检疫合格证明,日常检验含水量,避免注水肉,我们还会跟第三方机构合作做检测。这些工作如果由食堂去做,费时费力,对饭堂管理人员来说,工作成绩不明显。
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