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饭店外包能给我们带来哪些益处？

一是安全的购买。

自建食堂进餐很容易与供应商接触，很容易出现“黑吃黑”现象。个别餐馆因为进货量小，谈判费用较高，i品质方面，要加强监督，保证食品原材料的品质与安全。

二是对食品补贴的预支。

食堂外包公司采用预付的形式，预付食堂的费用，按约定的时间进行结算，学校食堂承包经营方案，这样可以节省公司每月食堂的开支，也可以节省公司的运营经费。

三是承担的风险。

饭店面临的风险主要有：饭店的安全性、饭店的品i质。食品安全事件的发生，对企业的健康发展是一个巨大的冲击。为了*食品安全事故，海珠区学校食堂承包，必须配备专职的食品安全管理人员，并持有合格的食品安全管理人员。对下厨人员进行严格的训练，并对其进行规范的操作，并对其进行每日的监督检查。同时，为了避免出现安全事故，餐厅承包方将会承担超过一百万的公众健康保险。

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配料分配的过程比较复杂，许多人对其认识仅仅停留在将食材从一处搬到另一处，这种认识是错误的。所以，原料配送链到底是怎么运作的？

原料配送的步是选料，原材料采购。要知道，现在有许多第三方原料配送企业，他们并非生产原料的人，他们只是原料的生产和合作企业的中间方，其存在的价值和作用是帮助合作企业选购大量的原料，同时在后期将这些原料以较快的速度运送到合作单位食堂内部。那到底要用什么标准来挑选原料企业呢？其实不然，那一些在工商局有注册备案资料的企业，那么一些拥有大型种植基地的企业，那么一些拥有大型养殖基地的企业可以作为优先选择。

材料分发的第二步是原材料的分配。在原料配送方面也有很多注意，比如司机安排一定要到位，毕竟司机只需要非常熟悉路况和路况，直到有红绿灯，学校食堂承包费用，才知道哪里有红绿灯，才能在短时间内完成配送。另一方面，现在很多大企业自己都会安排员工坐班，为的就是及时和配送司机联系，实时了解现在配送的路线情况，并对他们进行更好的安排，以期能让他们更快地完成配送工作。提醒一下，在配送的过程中，一定要注意，要安排一名食品科学的人员和工程技术人员进行相应的食品安全检疫，这样才能保证食堂内的食材都是健康、新鲜的。

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孩子是国家的未来，在学校里待的时间远远超过了家里，学生的伙食关系到千家万户，也影响着很多父母，所以学校的食堂一直都很受重视。

一、食堂可以降低学校的成本，现在超市涨价，员工工资提高，学校食堂承包方案，为学校提供了大量的资金，餐饮公司提供的服务缓解了学校的资金压力，厨房的人力成本由餐饮公司承担，厨房里面的卫生和厨具的维护费用也由餐饮公司承当。无形地减少了学校的费用，节约了资金。

二、食堂承包，可以缓解学校的后勤工作负担，如果食堂没有承包，食堂的工作人员都是由学校自己负责，很难处理，如果员工和食堂发生了矛盾，学校也不会做出什么合理的应对措施。如果是餐饮公司的话，双方都有合作的权利，有监督的权利，如果出现食物不符合标准，员工，学生投诉等问题，学校能够第i一时间告诉食堂作出整改，食品公司也会尊重学校的定见，作出相应的调整，在两边的尽力下，到达较佳的作用。解决了后勤食堂难办的问题。

三、食堂可以应i付紧急情况，比如停水、停电、食堂员工的离职，学校无法应对，导致员工无法按时就餐。餐饮公司是专i业的服务机构，对这种突发事件都有一个合理的解决办法，不管发生什么情况，都能保证员工的正常用餐。

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