辣椒酱是餐桌上比较常见的调味料，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。

一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，高山老农辣椒酱怎么样，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，临沂高山老农辣椒酱，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，高山老农辣椒酱批发，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。

天香辣椒酱材料：干辣椒80g，热开水500cc，高山老农辣椒酱销售，水750cc，盐2茶匙，酱油2大匙，大蒜4个，香粉1/3茶匙，米酒15cc，太水2大匙

做法：1、干辣椒用热开水泡软。

2、将步骤1的泡软辣椒与盐、酱油、大蒜、香粉、米酒、水等倒入果汁机完全打碎混合均匀。

3、将打碎酱料倒入锅中煮开后加入太水勾芡使之浓稠即可。

香辣食品类有利身心健康

*疾病是造成很多国家的人去世的首要元凶，此项研讨证实辣椒或辣椒商品可以合理的维护*大家免遭*疾病的侵蚀。

“此项研讨的进行方香港科技大学研讨主要齐集在一类称为“辣椒素”的成分，研究辣椒中这类化合物是怎么推动身心健康的”，研讨者Zhen-YuChen所言。

在此项研讨中，研讨门正2组健康状况压根同样的仓鼠一起用高胆固醇食材喂养，一组佐以辣椒素，另一组不做一切解决，并随时随地调研2组仓鼠的身体状况。

她们发觉辣椒素可根据按奈有危害胆固醇在动物身体内的积累和推动其在身体内的分化与代谢来降低有危害胆固醇在动物身体内的成分。

一起，辣椒素还可以阻拦动物身体内一种使主动脉减少、管束血夜流入内脏的*的表达，那样就能加快血细胞的商品流通。

“自然，大家并非认为大家多服用香辣食材，健康的饮食是一种营养物质平衡的饮食搭配。辣椒只有做为一种食材补充品，决不可做为一种*疾病的”，DrChen在研讨报道终表述说。