一、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些、严重受伤及患病的海鲜品，酒店海鲜池，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，饭店海鲜池，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是*钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克*钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制*工海水，便可用以存养海鲜品了。

海鲜池过滤材料——麦饭石

　　一种外表呈灰色、内层为白色的结晶矿石。它的表面密布细小的孔洞，但不具光泽，PH值约为7.4。因为其表面具有较多粉末，所以，新购买的麦饭石在使用之*定要先以清水反复冲洗，以免使存养池的水混浊。

※海鲜池过滤材料——珊瑚砂

　　以中国南海的西沙、南沙海域采集的质量，依照颗粒的粗细，信阳海鲜池，大致可分成四种规格。因为珊瑚砂是用从珊瑚礁捞上岸的珊瑚碎块经人工捣磨成，小型海鲜池，所以它会释放出碱性物质和吸附杂质。

※海鲜池过滤材料——天然宝石

海鲜池过滤材料的选择以及分析

过滤材料的好坏是保证过滤水质的*条件，因此过滤系统所需的材料要认真选购。海鲜池过滤系统的构成包括多种材料，而且过滤材料种类繁多，对水的净化程度、软硬度及酸碱度的调节也不同，常见的有以下几种：

※海鲜池过滤材料——活性碳

　　活性炭有脱臭和脱色的强大功能，而且净化水质的效果好而快，但要注意每次使用的时间不宜过久。当过滤池水清澈无臭后，即可将活性碳取出，用盐水冲洗后再置于太阳下暴晒，留待下次使用。使用新购的活性碳时，一定要先用清水稍加冲洗，以免大量的碳粉冲入水箱中。将活性碳置于滤槽中时，好能在上方覆盖泡沫，这样过滤的效果更好。