明日叶微甜而*，可作为天然绿色蔬菜直接食用，其茎叶每百克含:维生素A-21300Lu、维生素B1-15mg、维生素B2-1.97mg、维生素B6-1.11mg、 维生素B12-0.04ug、 维生素C-330mg、 维生素E 25.6mg、叶绿素619mg、植物纤维28.1g、 盐素8 36mg、胡萝卜素38 3mg、叶酸0 .86mg、泛酸3 84mg、柠檬酸2 .01g、16种氨基酸总量30.02g、 钙478mg、 铁31.9mg、 钾4 06g、钠365mg、 锰6 67mg、镁216mg、硫0.36g、蛋白质36.8g、 0.24g、 维生素H 28.5ug、苯烯酮等成分，有“神奇植物”之美称。

明日叶的药用价值

嫩茎叶可作蔬菜食用，生物研究人员对明日叶分析发现其茎、叶含有多种维生素、胡萝卜素、16种氨基酸等成份，琅琊仙草，可作为天然绿色蔬菜直接食，故享有“神奇植物”之美称。明日叶具有的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。其全草可供药用，野菜食用或药用，琅琊仙草冻干粉，据说有防止细胞老化、调理之效。

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明日叶种子在播种之前，首先要用50度左右的热水进行烫种。然后再将其放在凉水中浸泡11小时左右，沥干用湿布包裹放在20度左右的温度中进行催芽。催芽过程中每天都要清洗一次种子，琅琊仙草哪里有卖的，并且注意适当喷水保持一个湿润的环境。大约半个月左右便可播种，播种一般应在10月份进行，一年春季定植。在播种后要注意覆盖一层细土，然后再覆盖稻草，播种之后要适当浇水。