格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分 。格鲁吉亚的红酒

在现今的世界，家家自酿葡萄酒只有格鲁吉亚人，深厚多彩的酒文化源远流长。原苏联国家民众公认格鲁吉亚葡萄酒是世界好的、纯的酒，红酒加盟，而不是法国红酒。在格鲁吉亚这个国家整个国家每家每户都在酿制着葡萄酒，进口红酒，格鲁吉亚的红酒的酿制品种是国家把控的。格鲁吉亚的红酒。

在格鲁吉亚，的葡萄被看做是成就一款葡萄酒非常重要的因素。目前格鲁吉亚葡萄种植总面积达45，000公顷，有超过400种的葡萄品种，其中受欢迎的品种莫过于白葡萄白羽（Rkatsiteli）和红葡萄晚红蜜（Saper*i）。在格鲁吉亚，南宁红酒，风土至关重要，通常用种植在河谷地区的红葡萄酿造的酒具有更饱满的酒体和更深的颜色，而用种植在高山斜坡上的葡萄酿的酒则有更浓郁的香味和更高的酸度，且带有明显的香气。

葡萄酒风格：

格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是受欢迎的。

天然的半甜型红葡萄酒，用Akhasheni葡萄园（位于格鲁吉亚Kakheti省的Gurdzhaani地区）的Saper*i葡萄酿制而成。这款酒呈深石榴红色，口感均衡柔滑，伴有巧克力的味道。其酒精含量为10.5%至12.0%，残余糖分含量为3%至5%，滴定酸度为5%至7%