葡萄酒恒温的温度控制

由于葡萄酒中大多数的香味物质都不耐高温，在高温的环境下累积暴露超过24小时，就会引起不可逆的损伤，*口感。

有些朋友会问，那么葡萄酒是不是可以放在冰箱里呢？

抛开蒸发器、感应器这些术语，简单来说。首先，冰箱的作用就是快速降温，驱除湿气；而酒柜的作用是缓慢降温，保持一定水平的湿度。

第二，冰箱的“使命”是储藏各种易腐食品饮料，让它们处于冷凉和干燥的环境中，平均温度为4-5摄氏度左右，蔬菜、面包、水果和啤酒等都可以在这样的环境里和谐共处。但是，这样的温度对葡萄酒来说太冷了，葡萄酒的佳储存温度在12摄氏度左右。

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视频作者：佛山市天浩金属制品有限公司

随着人们生活水平的不断提高，不锈钢在我们生活中应用越来越。

不锈钢家具用品与传统的木艺、陶艺、金艺、银艺相比，在做工、造型、色泽、造价方面，都有的优势。木制的轻，不过容易变色 蛀虫。玻璃的晶莹剔透，但易碎。铁的，但也容易生锈。铜和铝的做成本就偏高。不锈钢家具制品品美观具有金属质感，且立体感*强，大方、气派的视觉效果，它不但做工精细，技艺的要求都很高，尽显豪华、尊贵，彰显品位与实力。

从另一方面，它坚固，与家具相互辉映，相得益彰，浑然一体，成为家居装饰和商业装饰中一部分。

所以， 近些年来，不锈钢家具制品深受人们喜爱，特别是深受酒店装饰装修的应用，衍生出各种不同的酒店家具制品。

为了保证葡萄酒的妥善贮存，越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产，大型会所、酒吧等都需要建立一个的酒窖，建立一个酒窖时所涉及的如内部设计，选址，材料和设备选用，不锈钢恒温酒柜，安装等一系列问题，我们统称为酒窖工程，酒窖工程设计制作流程如下：

首先是酒窖设计：根据自身储存环境的需求尺寸配合不同造型的酒架达到理想的效果。

1.适用面积：不限，从几平方米到上千平方米的空间或者地窖，都可以作为酒窖。

2.适用空间：不限，如*的房子、储藏室、楼梯角等，都市中面积紧凑的住宅或是大面积的空间都适合。

其次是保温工程：这是*其重要的一步，因为很多酒类对储存的温度要求是非常严格的，使用的墙体和地板保温材料保持酒窖空调的使用效能，维持房间的恒温恒湿。

1.食品级中低温，微电脑风冷；宽带式人性化温带设计，5-24℃之间智能控制，度±1%。

2.立体环绕风冷，全室立体空间温度更均匀。

然后是防水工程：主要针对一楼或地下室、地窖等易潮、易湿地面设计处理，防渗水、防霉菌。

是通风工程：循环通风空调系统设计；另附活性炭、光触媒等除异味材料，防空气恶化，影响酒质。

酒窖工程的定制流程总结

1.前期阶段：

工地现场确认—工程图纸确定—装修风格确定—出效果图—装修方案确定

2.进行阶段：

开始进场施工—酒窖地面、墙体处理—层架订做—门体订做—安装设备—调试设备

3.后期阶段：

安装配套工程—艺术工程—整体工程初验—整体工程试用—整体工程收尾—验收交接—后期维护