在定制酒柜前,首先要对酒柜有清楚的认识,要明白酒柜的基本运行原理。比方说酒柜的恒温储存,要与冰箱区分开。冰箱为了保持肉制品,各种食品以及水果不变质,温度会很低,速冻可以到达零度以下,从制冷方式说,冰箱是抽湿,与酒柜的恒温完全不同。
酒柜的恒温是指温度始终保持在十度到十八度之间,湿度方面是百分之五十到百分之七十五之间,这样的温度与湿度能保持葡萄酒的品质。
定制酒柜要选好厂家,全国各地都有订制酒柜的厂家,在考察厂家时一定要注意看厂家资质,看他们做过的案例,还有后续的客户服务。
在酒柜的种类中,现代酒窖设计定做,不锈钢酒柜很受欢迎,这种酒柜的材料一般是304的不锈钢,比较坚固*。做不锈钢酒柜比较好的厂家很多都在广东,可以实地考察一番,好选择那种能够全国范围内*安装服务的,保修也有两年以上,这个时间段,若酒柜有问题通常都会暴露出来了。
一定不要认为越贵的酒柜就越好,未必。只有适合自己的才是好的,要考虑到自己家庭的布置、自己想要的风格等,对于普通人来说,更多的应该考虑到*情况,比如不锈钢酒柜对于多数人来说就是不错的选择
酒柜在购买时要认准厂家,很多人都知道深圳酒柜比较出名,质量普遍有保证。其实与购买相比,酒柜的平时维护更加重要,再好的酒柜,如果维护方面不到位,一样容易出问题。
酒柜的维护需要注意一系列问题,在放置的环境方面要讲求起来。
酒柜在放置的时候务必保证地面的平整,将包装底座撤掉,如此酒柜在使用时就不会有太多的噪音,也会尽可能得减少震动。平时在搬运时要注意保持平稳,搬动时酒柜的倾斜角度要尽可能小于四十五度。
酒柜放置的地方要远离热源,酒柜储存的多是比较“娇贵”的葡萄酒,对温度有要求,温度若不对,品质就容易发生变化。不仅要远离热源,还要避免阳光的直晒。
温度太高不行,温度太低自然也不行,特别是冬天的时候,现代酒窖品牌,太过寒冷的地方对酒柜也会造成伤害。再有通风方面,空气必须流通,在酒柜的身前身后,四个方向都要保留出一定的空隙距离,以十公分以上为佳。
酒柜的放置环境必须优良,要保持足够的干净整洁,不能太过潮湿,平时要注意对酒柜的维护,每当酒柜上有了污物要及时清理干净,否则时间久了容易生锈,或者会对酒柜的电器绝缘性造成影响,从而引发不好的后果。