食品级白油：是以矿物油为基础油，经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到，专为食品加工业、制药业及农产品加工业生产研制等使用，山西进口食品级白油，其产品特点为：无色、无味、无荧光透明的油状液体。在食品加工领域，可用作烤箱烤架、面包盘、模具的脱模剂;也可用于一些刀具、切割机、肉类包装台、案板等的润滑剂;也可作为糖果、水果和蔬菜的保鲜膜使用，进口食品级白油价格，也可用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰激凌生产、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂的设备润滑剂。

矿物油，通常是指经过开采和初加工的(或石油)。矿物油在有些领域被叫作白矿油或白油，常用的有工业级白油、化妆品级白油、级白油、食品级白油等。不同的类别的白油在用途上也有所不同。化妆级白油，是采用加氢原料经过深度精制后得到的，适用于化妆工业，可作发乳、发油、唇膏、面油、护肤油、防晒油、婴儿油、雪花膏等软膏和软化剂的基础油。常见的矿物油有凡士林、石蜡、白矿油、白油等品种。

对于国产白油来说，如果供应商表明所供应的白油是食品级，进口食品级白油100#，则作为采购方必须向供应商索取白油生产厂家的"食品添加剂生产许可证"，证书需书名内容为“食品级白油”，这个是重要的食品级资质，生产厂家资质可在国家食品药品监督*站进行查询。

其次，考虑目前我国对白油产品标准与的差异性，国产的白矿物油会向美国卫生及美*品药品监督*进行申请认证，即分别为美国NSF认证以及美国FDA认证，进口食品级白油26#，此两项认证表明该厂家所生产的白油达到美国对食品级白矿物油产品的要求，在以后的出口中则为美国所认可的食品级白油，在食品机械润滑油生产中会对NSF认证有所要求，必须达到NSF H1 3H级别，此两个级别表明该白油产品可偶尔与食品进行接触以及可直接接触食品。