酒店餐厅海鲜池主要是饲养海鲜的，那麼在饲养的情况下要怎样防止海鲜的呢，确保她们的成活率呢？下边大家就一起来了解一下。

1、配备人工海面：活海鲜品运到到达站后，要开展清拣，去除这些、比较严重负伤及生病的海鲜品，随后开展清洗，假如应用城市中饮用水做为存养海鲜的水资源，一定要除氯后才可应用，清除氯的方式，比较简单的是晾晒法，把水事先闲置3-四天后在应用，饭店鱼缸定做，若没有理由晾晒，可选用化学方法去氯，饭店鱼缸定制，常见去氯是刘代*钠，其使用量一般为10公斤饮用水添加1克*钠。

挪动海鲜池在饲养时必须留意的好多个难题

1.将自来水和海水微小勾住后，应让自来水提早静放12小时之上以除去水里的残渣。这类不连续性主要是为了更好地使海水中的盐和矿物*融进自来水中。

2.海水味是一种的海鲜，不可以替代盐。应用时一般必须需注意，而且一般在于鱼的品种。

3.喂海鲜并不代表着co2愈多愈好。假如充进的co2太多，氧气泵中的汽体将清洗海鲜。

不能少的机器设备之一，那麼怎么使用海鲜池，也有许多

的酒店餐厅不具有海产品饲养员，下边我来为大伙儿来*一下海鲜池的操作方法及小技巧。一，饭店鱼缸，海水的盐度和温度，

一般海水的盐度大部分应用海水晶来调配，贝壳类盐度控制在18-22°.温度控制在夏天16°上下.冬天10°上下..

海水鱼种（大部分鱼种.的没有）

盐度控制在22-24°中间。温度控制在夏天17-18°

冬天12-14°

海水虾蟹类.盐度控制在24-28°。温度夏天17°。冬天8-10°。

淡水鱼养殖，一立方米谈水加几包（能够 具有的*）温度夏天18-21°。冬天常温下就可以。