山东华硕食品厂，黄焖鸡酱料做法，坐落于山东德州德城区新华街道办事处于官屯大桥南200米105国道路北原力量集团办公场所一楼，在多年发展的历程中，始终坚持客户为先，诚信为本。我厂主要为餐饮连锁品牌、商贸超市、食品加工批发企业提供配套及代工定制各种黄焖鸡酱料半液体调味料。山东华硕食品厂以黄焖鸡酱料为主打产品，赋予了健康元素和风味特色，赢得了客户的满意与放心的市场信誉。

原料：鸡腿、香菇、木耳、胡萝卜、葱、卤肉料、食用油、白糖、盐、生抽、老抽、鸡精、清水、青辣椒、洋葱、姜、山药。

做法步骤：

1、鸡腿洗净，斩块，冲洗血沫，黄焖鸡酱料，沥干水分。2、香菇洗净、切块，跟木耳放一起。3、胡萝卜切片。4、葱姜辣椒洋葱切块。5、热锅，放卤肉料。6、放食用油放白糖、白糖溶化放鸡块翻炒。7、放盐、放葱姜、放生抽、老抽，翻炒均匀。8、放香菇等翻炒。9、取几块山药，炒均匀。10、放清水，黄焖鸡酱料代加工，煮开，放鸡精，放洋葱，盖锅盖。中火煮到汤汁只剩三分之一，放青椒翻炒均匀即可。

随着黄焖鸡米饭在民间的持续火热，想加入到这个行业的人也是越来越多，黄焖鸡酱料的市场需求也直线上升，好的黄焖鸡米饭酱料成为抢手货，一时间市场上各品牌的黄焖鸡酱料琳琅满目，

如此多的酱料品质良莠不齐，想要在其中选出好吃的酱料，除了买回试做黄焖鸡口味区别以外，还有几个好方法能区分酱料的优劣。在这给您传授几个选择好酱料的办法： 一、看浓稠。好的黄焖鸡酱料浓稠度高，劣质的酱料发稀。荣汇黄焖鸡酱料采用传统发酵工艺浓稠度高味道好。 二、看品相。看品相就可以区分出酱料的好坏，好的黄焖鸡酱料颜色黑略带微黄，几 乎没有杂质，品相好。劣质的酱料只发黑杂质多，品相很差。 三、看挂壁性。摇晃黄焖鸡酱料桶后，黄焖鸡酱料厂家，好的黄焖鸡挂壁性好，停留在酱料桶内壁的时间较长，内壁易着色；劣质酱料的挂壁性差，着色力也较差。 四、闻气味。品质优 良的黄焖鸡酱料具有浓郁的酱香，没有其他异味；劣质酱料需要摇晃后再闻，气味没有酿造酱香，且酱香味不够正。