国家食药监管总局一共是发布了两方面的内容，一方面是食品监督抽查结果，桶装水订购，第二方面是餐饮服务食品监督抽查结果，目前发布会还在进行当中，根据刚刚公布的数字，这一次的食品监督抽查，一共抽检了小麦粉、糖果制品、果冻、葡萄酒以及国酒、饮料、食用植物油、酱油、食醋、乳制品、婴幼儿配方乳品、食品添加剂等11类食品，一共抽检7719家食品生产企业，抽检样品一共是21682批次。

数据显示，小麦粉、婴幼儿配方0乳粉、炼乳、奶油、巧克力以及巧克力制品的样品均未发现不合格，而乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目，5417批次的液态乳样品当中不合格的是44批次，不合格率是0.8%。

目前市面上出售的桶装水有桶装矿泉水也有桶装纯净水。

桶装矿泉水：顾名思义，用桶装着的矿泉水叫桶装矿泉水。国家对矿泉水也是有定义和标准的，不是自己挖个井取的水就叫矿泉水。详细标准本文不*，可以肯定的是，矿泉水确实含有多种*所需的微量元素，对身体矿物质是有益的补充，可以减少矿物质元素缺乏引起疾病的风险。

桶装纯净水：顾名思义…………。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料（其实就是自来水），通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他的加工方法制得而成。通俗说，就是把自来水中所有的东西都去掉，只剩水。国家有《瓶装饮用纯净水》[3]和《瓶装饮用纯净水卫生标准》[4]来管理。安全性没有问题，维一遗憾的是，*必需微量元素如：Cu、Fe、Zn、F或宏量元素S、P、Ca、Mg、Na、K也被除去。但也不用担心，多吃点水果蔬菜就是了。

市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

正确饮用桶装水的方法：

1、拆封后的桶装水*好在10日以内饮用完。

2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。

3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次。

4、纯净水和矿泉水应轮换着饮用。