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检验，对采购或自建基地生产的蔬菜，检验人员利用蔬菜安全快速检测器对相应季节销售的蔬菜进行化学成分残留检验，检验的产品不仅有蔬果，还有米、面、油等，不仅有化学成分残留，而且有*超标。

注重食品的追溯。如果发现所经营的食品不符合食品安全标准，应立即停止经营，并及时通知相关生产经营者和消费者，同时将停止经营情况和通知记录在案。与相关食品生产经营者和食品安全主管部门合作，开展追溯和召回等相关工作，避免或减少荔湾蔬菜的销售危害。对发现的问题，要查找各个环节记录，分析问题产生的原因，及时加以改进。

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用体现服务的每一个元素，努力打造企业餐饮“超市”，当企业后勤的“贤内助”，自建专属配送队，准时出发，每天早晨给容户送去新鲜的食物和温暖的问候！使员工用餐愉快；使*放心；使员工工作放心。

全体员工在《健康证》到期前10天内到有资质的体检机构进行体检，办理新《健康证》并及时交行政助理。如果体检不合格，单位会根据情况进行调职，病假，辞退等处理。蔬菜供应人员在工作期间生病或受伤应及时向主管报告，主管应对其进行批假，并禁止带病带伤生产。工作期间如发现有妨碍食品卫生安全的疾病，必须及时向有关主管报告，单位视情况采取调职、病休、辞退等措施。

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鲜菜配送坚持“先存，后取”的原则，萝岗区蔬菜配送，加强了冻品的计划管理，实现了冻品的轮换和取货。定期对冷冻库进行清洁整理，定期检查食品和原料的质量，定期对冷冻库进行清洗消毒，防止和杜绝鼠害的发生，保持冷冻库的卫生整洁。控制冷冻库中有权操作的人员数，萝岗区蔬菜配送公司，制定计划，集中领用，减少库门开启数；每周有专人负责盘点库存，向办公室报告。

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菜品配货单要求的明：生产(供应)企业明(初次供应)：营业执照、食品流通许可证。《产品质量检验报告》由*的产品质量监督部门按季度签发。《出厂检验报告》在交货时提供该批次产品的出厂(库)检验报告单。与企业法人营业执照经营范围相符的复印件(原件/复印件)。

肉类食品配送中心的作用及意义一、设立肉类食品配送中心可起到以下作用：①控制运输成本；②加强库存管理；③提高顾客服务水平，促进产品销售；④有利于对销售信息的把握；⑤有利于商物分离。

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作为制约蔬菜配送内部另一个重要环节，物流配送也是制约服务质量和服务成本的重要因素，大家都很重视，一般而言，物流配送有自营，有外包，城市的蔬菜配送基本上是以自己的车为主，但要做大，纯粹靠自营物流限制太大，

总体而言，初期自营相对比较划算，达到一定规模后，将自营与外包结合起来会更好。受物流成本制约因素的影响，萝岗区蔬菜配送合作，二线城市蔬菜配送利润相对较高，而随着蔬菜价格的上涨，物流成本在可控范围内，出现了一个小风口。

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及时是物流配送中另一个重要点，按质按量的把原料送到顾客手中，只有赢得了顾客的口碑，萝岗区蔬菜配送服务，才有可能长期合作。有些学校食堂对配送时间的要求比较早，大概在凌晨四五点；

企事业单位和工厂食堂对配送时间的要求一般在7点前就可以到达；个别单位对配送时间的要求稍有不同；超市对配送时间的要求一般在凌晨5点前到达，保证了连锁店的正常经营。