行星搅拌炒锅的简介：

本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

全自动燃气行星搅拌炒锅用途分类：

1、可自动点火，方便快捷，提高工作效率；带阀，漏气时有报警功能，可自动断气，安全实用

2、设计的四头搅拌桨叶，搅拌片采用高强度的聚*制成，*耐高温、符合食品生产要求。

3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温。

卤煮锅产品优势：

1.升温速度快，无明火，干净，卫生，环保；

2.全身SUS304不锈钢设计，卤煮锅坚固**，符合国家食品安全检测；

3.全新*，防油烟，防虫设计，灶面均不发热，不升高室温、无明火，**尘，无废气，提升了工人操作环境的同时，给生产食品增添了更多的条件。

4.不仅用于溶糖，煮汤，电加热导热油夹层锅，卤肉煮肉，还可用于其他加工熟食鸭脖卤煮设备制作。

卤煮锅维护*：

1.进气管和出水管接头漏气，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

2.压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

3.减速箱开始使用50小时后，卤煮锅应拆下来放掉润滑油，淮安夹层锅，用煤油或柴油冲洗，加入30号--40号干净机油，使用150小时后，再次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。。

4.卤煮锅使用久后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的鸭脖卤煮设备制作。

大家都知道，夹层锅也叫夹层蒸汽锅，除此之外，夹层锅的种类还有电加夹层锅、导热油夹层锅、燃气夹层锅、电汽两用夹层锅、蒸煮锅等多种类型。

这么多的夹层锅，让你选肯定会特别的纠结，今天小编就来跟你讲一下这些夹层锅的优势吧，首先，先拿蒸汽夹层锅来讲：

、基本组成

与其他夹层锅相同，蒸汽夹层锅也是由锅体和支架两大基本部分组成的，锅体是内外球形锅体组成的双层结构；

第二、加热方式

顾名思义，可斜式夹层锅，蒸汽夹层锅是以锅炉的蒸汽为热源，与其他加热方式不同；

第三、材质

蒸汽夹层锅采用不锈钢(sus316，304)冲压拉伸工艺制造完成；

第四、特点

整体设计美观，蒸汽夹层锅，安装调试方便，使用过程，维护和*简单；

第五、优势

具有升温快，温度高，锅体受热均匀、升温快，温度高，锅体受热均匀等特点。

第六、反压力蒸煮

由于压缩空气是不良导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力，所以只需要压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖。