在选用水果保鲜柜的时候，应该在选择的时候，选择使用纯铜管，以及在使用的时候，连云港保鲜柜，应该选择使用进口的钢板，在样在使用水果保鲜柜的时候，由于选用的都是上好的材料，那么在使用的时候，就会有一个比较好的使用效果。保鲜柜技术参数的标志都是按要求，经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。目前市场上常见的蔬果保鲜柜都是敞开式风冷型保鲜柜，通过冷风循环制冷。另一种是直冷式玻璃门保鲜柜。虽然都是通过降低保鲜柜柜体内部的温度，减慢蔬果内部活动的速度，起到延长水果蔬菜保质期的作用。

蔬菜保鲜柜内冷藏室的后壁位置是蔬菜保鲜柜冷藏室蒸发器所处的位置，食物不要靠在冷藏室后壁上，也就是为了不要挡到蒸发器的工作，使蒸发器工作力下降，从而增加耗电量。使用保鲜柜之前首先应该仔细阅读说明书并仔细检查水果保鲜柜的各个部件。将水果店用保鲜柜静置2-6小时再开机以免油路故障。摆放好水果保鲜柜后，要保持平稳，固定好。要给后面留下通风空间，不能紧靠墙壁。一般的保鲜柜其技术参数的标志都是按要求，经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格;而且温度恒定、制冷速度快，超市保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于*点并保持其新鲜状态。

只有商用压缩机才能适应商用保鲜柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，家用水果保鲜柜，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。保鲜柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，保鲜柜商用冷柜，能按产品不同要求做不同的配置。超市保鲜柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，保鲜柜价格，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使保鲜柜外观平整结实。