手切笋怎么做好吃?豆豉手切笋做法,先将笋出水,里脊肉切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味热锅热油,爆香蒜末、豆豉入里脊翻炒2分钟下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。是不是很简单呢?喜欢手切笋的可以联系我们哦!
竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食.
毛竹、早竹的笋子出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等笋子出笋期主要在夏秋季。营养价值
笋子,在我国自古被当作"菜中珍品",在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为"吃一餐笋要刮三天油"。这种认识是不准确的。
笋子味甘、性微寒,冷冻手切笋生产,归胃、肺经.具有凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热、利膈爽胃、透疹、明目、消食的*,还可开胃健脾,宽肠利膈,开膈豁痰,消油腻。
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笋的吃法;笋口感细嫩爽口,炒之*定要先焯水才好吃吗?笋是天然无公害的,高蛋白、低淀粉,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸, 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,竹笋里丰富的纤维素能促进肠道蠕动,有助于消化和清理身体里的一些油脂,不过冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,因此冬笋在吃之前要先焯水。
竹笋有着很高的养生价值,还有很多的药功能,所以就算受到很多人的青睐。竹笋含有多种维生素和纤维,可以帮助消化、促动肠道运动,还能有效的*便0的产生,竹笋味道鲜美,食用方法也有很多。