砖雕，或写实，或写意，兼而有之。写实时，它用一个个活灵活现的造型，通过雕刻工匠传神的刀法，传达着某种生活、文化、理念；写意时，砖雕厂生产，或动物或植物花卉，每一个动作，每一片枝叶，每一种图案，都传达着一种期盼、祝福、情绪和精神。文字砖雕，或家训，或哲理名言，砖雕厂报价，“兼工带写”，这就是我国民族文化的一种特殊表达方式和艺术风格。

砖雕以人物为主的题材，包括名人铁事，文学故事，戏曲唱本，民俗风情，民间传说和其它社会生活等题材，砖雕生产厂，既有描绘帝王将相的王族生活，文人墨客的风雅画画，商人贾远行的旅途生涯，学生们伏案攻读；又有劈柴的樵夫，待耕的农夫，牛背上的牧单，纺车前村姑和饲养家禽家畜、推车、担水、撑船的等山区劳动人民形象，也有儿间游戏、游艺表演、耍灯、舞龙舞狮民间活动。

较之北方砖雕的粗扩、浑厚，广东砖雕显出纤巧、玲拢的特点，采用精制水磨青砖为材料，往往雕镂得精细如丝，习惯称之为“挂线砖雕”，雕刻手法多以阴刻、浅浮雕、高浮雕、透雕穿插进行，精细者可达七八层，造成景致深远的效果，雕成的花卉枝叶繁茂，形如锦绣。戏曲人物衣甲清晰，砖雕厂，在不同时辰日光照射之下，还能呈现出黑、白、青灰等不同色泽，高光部更烟烟生辉，画面富于起伏变化。