洗碗间传输要方便

　　洗碗间的设计与配备得当，可以减少餐具*损，保证餐具洗涤及卫生质量，在设计时应处理好以下几个方面：

　　1.洗碗间应靠近餐厅、厨房，昆明厨房设备，这样，昆明厨房设备厂家，既方便传递使用过的餐具和厨房用具，又减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，也是必要的。

三、确定是自个是运用管道煤气、，仍是瓶装的液化气，它们对应的灶具也是有区别的。

四、安全：所谓安全，即灶具必定要契合国家有关的规范，例如新式的嵌入式灶具，依据现行有用的国家规范需求，嵌入式家用燃气灶必须有熄火维护安全设备，因而消费者在采购时必定要注意这一点。

因为嵌入式燃气灶的特别运用条件，在其运用过程中会更容易发生意外熄火表象，熄火维护安全设备会起到的维护效果。

厨房隔区不宜太多

　　很多人设计厨房时，昆明厨房设备哪家好，一听老板提到厨房要*整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，昆明厨房设备工程，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。